Hay dos maneras de difundir la luz, ser la lámpara que la emite, o el espejo que la refleja". Lin Yutang
31 dic 2011
MUSICA PARA VOLAR: Michel Pépé, Alchimia d'Amore
Música para volar con alas y todo.
DIOS ES UNO, el Universo es UNO, el hombre es UNO, y a su vez, el Hombre, el Universo y Dios mismo como creador vuelven a unificarse en aquella Esencia sin nombre, la cual para captar , es incompetente absolutamente, toda postura mental. Hallar entonces, el camino hacia esa Unidad, es nuestra tarea, y ninguna otra.
No puede ser ya ninguna otra.
JUAN PARDO - Feliz año 2012
RECETA PARA ESTE AÑO QUE VIENE: 2012
Tome doce meses que estén bien maduros. Vea que estén limpios de amargos recuerdos, de odio y rencores.
Límpielos cuidadosamente de pegajosa malevolencia y quíteles cualquier mancha de mezquindad y pequeñez. Vea que en estos meses no quede nada del pasado y téngalos tan frescos y limpios como cuando salieron del GRAN ALMACEN DEL TIEMPO.
Corte esos meses en treinta partes iguales. Esa cantidad rinde trescientas sesenta y cinco porciones.
No trate de cocinarlo todo a la vez, prepárelo día a día de la siguiente manera:
Ponga en cada uno de ellos:
12 partes de Fe
11 partes de Paciencia
10 partes de Entusiasmo
9 partes de Trabajo (no omita este ingrediente o echará a Perder el gusto de su receta)
8 partes de Esperanza
7 partes de Fidelidad
6 partes de Libertad
5 partes de Amabilidad
4 partes de Descanso
3 partes de Oración
2 partes de Meditación
1 parte de Resolución Bien Seleccionada
Agregue: una cucharada de Espiritualidad, un poco de esparcimiento, un poquito de Simpleza y una taza bien limpia de Buen Humor , añada a todo esto Amor al gusto, mezcle con una buena dosis de energía. Aderécelo con Sonrisas y un poquito de júbilo…. después sírvalo con una salsa de Serenidad, Altruismo y Alegría.
¡Abrazos y felicidades! Esta receta es de excelentes
Medios de programación masiva: propaganda y control mental
Una breve historia de cómo opera el mass media --ligado al poder político y financiero-- en la psique humana, propagando un estilo de vida (aspiracional, consumista, alienante) indispensable para mantener la estratificación actual de la sociedad.
La humanidad despertó al poder de los medios masivos de comunicación con la Alemania nazi, cuando Hitler y Goebbels recrearon y explotaron la conciencia tribal a través de la radio –revelando que los programas de medios podrían programar a las masas. Todos sabemos lo que sucedió con la propaganda de ese lado del Atlántico. Así lo que estaba sucediendo en Estados Unidos, en comparación con el manejo mediático de la máquina nacionalsocialista, podría parecer algo menor: sólo se estaba fraguando el star-system, la cultura aspiracional, el american-dream, el corporativismo. Sin embargo, los efectos de la máquina mediática estadounidense –la más engranada- tal vez no sean menos devastadores, si consideramos su papel fundamental en establecer las condiciones que legitimaron la explotación de los recursos naturales del planeta y la expansión, glamorizada, de la ideología de “la libertad” y de la “democracia”, que en la práctica se traducen en la expansion del consumo y del capitalismo plutocrático. Además, los medios estadounidenses crearon un modelo del uso y control de medios que fue replicado en todo el mundo. Tal que, aunque quizás podrían haber sido otra cosa, los medios de comunicación se convirtieron fundamentalmente en sofisticados brazos politicos para mantener el status quo –administrando dosis radiantes del opio detectado en la religión antes por Marx—y proteger el poder de la élite que se beneficia del orden mundial desde la cima de la pirámide electrónica.
El actual orden mundial no podría haber sido construido sin la participación de los medios masivos de comunicación como mecanismos de difusión y propaganda de una forma de vida y un sistema económico. Más allá de las fronteras, los medios de comunicación transmiten un paradigma global de programación memética que se convierte en un habitat. El peligro de esta transmisión de “medios-ambientes”, usando la terminología de Marshall Mcluhan, es que los paisajes que reproducen –más que el paraíso exótico de la diversidad–son los sets uniformes de una misma ideología que se camuflea en el estupor del espectáculo.
El “troyano” que emiten los medios masivos es que son promotores de la diversidad y que, dentro de la sociedad de consumo que embandera la alternativa de productos, ofrecen un amplio espectro de programas y contenidos que enaltecen la diferencia, un crisol de multiculturalidad polifónica. Hacen llegar, nos dicen, lo local al ámbito global, el pulso del planeta en su microcosmos se sirve en tu pantalla; son albaceas de la aldea y eléctricamente nos informan de lo distante, nos hacen televidentes de lo íntimo, fraguando una fraternidad trasnacional a través de la imagen. Pero quien haya zappeado por los canales de un televisor o escaneado las diarios nacionales se habrá dado cuenta que no sólo recircula la misma información, lo hace bajo la misma agenda.
Los medios masivos de comunicación ejercen una batalla simulada por la audiencia, fingiendo una competencia acérrima que no hace concesiones, argumentando diferencias ideológicas irreconciliables. Pero este combate en el ring mediático por la atención (y la programación) del espectador es una gran ilusión. Las grandes compañías mediáticas que en prácticamente todos los países del mundo ejercen un sistema oligopólico rara vez son enemigos –sirven a un único y absoluto interés: el capital (y la perpetuación del mismo). (Todo el show, toda la manipulación, todo el falso maniqueismo politico mediático es solamente el montaje que permite mantener las condiciones sociales en las cuales el paradigma de consumo se reproduce aumentando el flujo del capital hacias las arcas en la cima de la pirámide electrónica)
Pese a algunos inventores con sueños megalomaniacos de iluminar a la humanidad, como Nikola Tesla, la tecnología siempre ha sido controlada estratégicamente por el Estado o los poderes financieros supraestatales. El cine, por ejemplo, que tiene una raíz en el arte y en el uso documental educativo, rápidamente es canalizado y convertido en industria. Haciendo de este “arte total”, una “ fábrica de sueños” y de Holly-wood un tecnobosque druida de encantamiento e ilusionismo –una máquina de vapor de imágenes– que propulsaría el “american dream”, el modelo de vida por todos deseado que viene con una serie de aditamentos necesarios para su consecución. Así veremos que las grandes casas productoras formaran alianzas subrepticias con las tabacaleras o con las refresqueras, por citar los ejemplos más conspicuos, para promover sus productos a través de una serie de actitudes (y recibirán el apoyo de la industria militar en sus filmaciones a cambio de implantar en la psique de las masas un gen cultural: lo malos son los comunistas, los terroristas, Estados Unidos debe salvar al mundo, ergo, es necesario invadir a ese país, etcétera). Lo que revela es que el product placement no es algo nuevo, el cine hollywoodense y la televisión son gigantescas estructuras de product placement, pero el metaproducto que colocan, al colocar tantos otros productos, es la vida como un producto de consumo (el medio es el mensaje en un loop de circuito cerrado).
La sofisticación de la propaganda
Cuando la capacidad de producción industrial llega a un punto en el que supera las necesidades básicas de la población, se enfrenta con el problema de cómo hacer que las personas compren y consuman un excedente de productos que no necesitan. Este es el eje que dinamiza el crecimiento económico, y para un consumo masivo se necesita una comunicación masiva. Este es el origen –en una version simplificada– de la publicidad, sinónimo la mayoría de las veces de propaganda.
El llamado “padre de las relaciones públicas”, Ed Bernays (sobrino de Sigmund Freud), en su libro de 1929, Propaganda, desarrolla dos conceptos vitales: “la ingeniería del consenso” y el “empoderamiento a través del consumo”. El éxito del sistema capitalista en establecer una sociedad de consumo se da principalmente bajo el montaje de la democracia y la libertad: es el ciudadano el que escoge, ejerciendo su libre albedrío, dentro de un amplio espectro, consumir tal producto –y así aspirar a conseguir el sueño o paradigma de la cultura dominante. Los medios de comunicación masiva son los agentes que ingenian el consenso y el empoderamiento del consumo tautológicamente exaltando el modus operandi de una sociedad que premia a las personas que compran sus valores, e iterando sus casos de éxito, reproduciendo literalmente modelos (actualmente los actores, presentadores de noticias y hasta deportistas son sobre todo modelos).
Quizás no sea exagerado decir en la actualidad los medios masivos de comunicación se han fundido con la publicidad, tal que los programas de contenido son, indistintamente, pautas publicitarias (patrones de conducta). Y lo que los medios masivos de comunicación publicitan es el producto que permite la venta de todos los demás productos: una forma de vida donde el consmo incesante de productos es aceptado porque, consciente o inconscientemente, está asociado con la satisfacción de nuestros deseos.
En su brillante ensayo, Escritores del Cielo en Hades, Aeolus Kephas dice:
Este programa de deseo sexual incluye todas las cosas que se requieren para tener sexo: dinero, estatus, éxito, imagen, belleza, estar en forma, confianza, carisma social y otros. Todas estas cosas son deseables para nosotros de acuerdo con un fin especifico: tener sexo. La publicidad es un recordatorio constante de lo anterior, lo mismo que el porno. Actualmente los dos se han fundido: la publicidad es frecuentemente pornográfica y los sitios de pornografía (al igual que los de encontrar pareja) y sus anunciantes han inundado, literalmente, el Internet.
El mass media (con su masaje masivo de la psique), en su fusión con la publicidad, nos recuerda constantemente todas las cosas que necesitamos para tener sexo, para obtener la felicidad o para lograr nuestros sueños. Es decir, todo lo que necesitamos para producirnos en imagen y semejanza de lo que se está transmitiendo de los medios a la mente global –uno de los secretos del éxito de seguir esta guía de éxito es que está siendo transmitida en la pantalla de cada uno de nosotros, y en esa mismidad, asegura, con gran probabilidad, que ajustarnos al paradigma será bien recibido: tener un BMW, vestir a la moda, tener un cuerpo (y un cerebro) moldeado conforme a los estandares de belleza y de lo convencionalemente deseable, eso seguramente te hará atractivo.
No es casualidad que el mensaje que están comunicando los medios masivos –que son el medio de la publicidad—sea un estilo y una forma de vida. Porque es precisamente esa forma de vida la que sostiene y mantiene a la estructura política y financiera que impera en el mundo. Condición sine qua non de la expansion del sistema económico dominante. Sólo en el estupor del espectáculo, en la sofisticación de la hipnosis pan-circense, es posible mantener un poder tan desequilbrado y no generar una vehemente oposición masiva –tener todos los juguetes y que nadie te los quiera arrebatar. Sólo con el uso estratégico de los medios para programar a las masas es posible mantener este sistema.
El control de la atención
La modelación del imaginario colectivo, el diseño de paradigmas psicoculturales, la estimulación estratégica de conductas y patrones de pensamiento, todo esto es parte de lo que las grandes corporaciones mediáticas eventualmente canjean por el capital del que se alimentan: dinero, tiempo, y energía. En este sentido es importante enfatizar en que la misión que los grandes medios se han autoimpuesto no responde simplemente a un fenómeno de sombría abstracción, sino que, los beneficios que su manipulación les reditúa, corresponden directa y eficazmente con una serie de intereses concretos que, en suma, dan vida a una sofisticada agenda.
El fin es más o menos claro (aunque nunca se sabe si su aparente fin es solo un medio más hacia destinos aún más oscuros que los imaginables): el control efectivo de la atención humana. Y si reflexionamos un poco sobre la dinámica del observador como creador de realidad, y tomamos en cuenta que hasta cierto punto el observador no puede “observarse observando”, entonces podemos dimensionar la determinante influencia que ejerce sobre una “realidad” colectiva el hecho de controlar la atención de sus miembros. Considerando a la atención como el resultado de una fusión del tiempo y la energía, un proceso que por cierto nos remite a la naturaleza alquímica, orgánicamente transmutadora, del ser humano, entonces habríamos de considerar la posibilidad de que los grandes medios se alimentan, también, de nuestra porción de divinidad: el poder oculto de la conciencia.
Hegemonía estructurada y “uniformediatización”
Con la llegada de la televisión al mundo del periodismo, esta nueva tecnología se percibió, ingenuamente, como una herramienta ensoñada que favorecería la distribución ágil y genuina de la información. Sin embargo, al poco tiempo de instaurado este medio en la vida cotidiana de la sociedad se confirmó lo que pocos habían previsto: comenzó una imparable carrera hacia la comercialización de la verdad mediatizada.
De hecho para algunos el periodismo real murió en el momento en que la icónica corporación estadounidense, General Electric (una compañía con participación en la manufactura de armas nulceares), adquirió en 1986 uno de los mayores consorcios mediáticos en el mundo: NBC. Y es que este suceso fue percibido como la consolidación de una tendencia que venía gestándose décadas atrás: los medios serían controlados por intereses completamente ajenos al propósito periodístico y, en cambio, exclusivamente orientados a mercados que nada tenían que ver con el manejo de información, pero que se alimentarían vorazmente de su administración estratégica.
Apenas a mediados del siglo pasado, el repertorio de medios de comunicación estaba distribuido entre un grupo de corporaciones relativamente extenso: existían aproximadamente un centenar de consorcios mediáticos de dimensiones considerables. Sin embargo, durante las últimas décadas el mercado fue estrechándose a favor de unos cuantos y las corporaciones más hábiles y fuertes fueron absorbiendo a aquellos grupos que no soportaron la agresiva dinámica de negocios que domina este mercado. “El peligro de este tipo de concentración en los medios es que roba democracia de diversidad, le quita a los espectadores la posibilidad de exponerse a una mayor variedad de puntos de vista” afirma el analista de medios Danny Schechter.
El banquete financiero
Si bien resulta evidente que el verdadero poder que conlleva la administración de los contenidos mediáticos reside principalmente en que ofrece la posibilidad de programar la realidad sociocultural de una población, lo cierto es que también el dinero juega un papel protagónico en esta dinámica. Tan solo en 2008, los seis grandes consorcios mediáticos acumularon ingresos conjuntos superiores a los 320 mil millones de dólares, y si tuviéramos el dato correspondiente al año fiscal más reciente, seguramente confirmaríamos que esta suma ha crecido de manera considerable. Pero aquí lo más importante no son en sí las faraónicas ganancias que obtiene el Big Media, sino el entender que una parte significativa de ese dinero es utilizado para lubricar, a través de cabildeos legislativos y otras cuestionables prácticas, el propio sistema político y económico que requieren para continuar con el abusivo diseño de una realidad comprometida.
El riesgo de tener un grupo reducido de dueños (los cuales, además, son aliados más que adversarios, jugando al maniqueismo ilusorio de la polaridad política), es, por supuesto la mínima variedad noticiosa que se produce y el rígido control de la agenda informativa, la cual se ve constreñida cuando una noticia afecta de alguna manera a la empresa que debe reportar sobre la misma, lo cual es algo bastante frecuente si se tiene en cuenta las dimensiones gargantuescas que tienen las empresas que controlan los medios tradicionales en Estados Unidos y el mundo. Empresas casi ubicuas, con trincheras autorreflejantes cuyo fin de lucro se funde con el paradigma dominante para diseñar modelos psicosociales que permitan la perpetuación de su Gran Medusa Eléctrica…preponderancia blindada –que petrifica con la mirada- de un sistema que controla al mismo tiempo la maquinaria patológica y el jardín medi-cinal.
FUENTE:http://pijamasurf.com/
Existe una total confusión en cuanto al verdadero objetivo de la sociedad y el significado de la vida. La riqueza material es sólo un medio para lograr un fin y ese fin es vivir una buena vida: espiritual, psicológica, social y artísticamente. Vivir la buena vida lleva consigo mantener buenas relaciones humanas. Pero en nuestra cultura actual los medios se han convertido en un fin. Las sociedades humanas persiguen la acumulación de riquezas en beneficio propio. Tener es ya más importante que ser. Valoramos a la gente no por lo que es sino por lo que tiene. Por su status, su poder, su posición y sus posesiones. Hemos perdido el sentido de nuestra existencia.
25 dic 2011
CURIOSIDADES : La maldición de Noé condena a la esclavitud a los pueblos de raza negra
En primer lugar, se consideraba que la barbarie de pueblos inferiores como negros, indios y mestizos era consecuencia de la maldición pronunciada por Noé en contra de los descendientes de su hijo Cam, padre de Canaán (Génesis 9, 22-25).
En el primer libro de la Biblia se relata que Cam, quien era negro, cometió la grave falta para la religión judía de ver a su padre desnudo, tras haberse Noé embriagado con el vino producido por su propia viña. Por ese motivo Noé maldijo a su nieto Canaán, hijo de su hijo negro, a quien condenó a ser “siervo de siervos”, es decir a la esclavitud.
El anterior argumento bíblico sobre la justicia divina fue utilizado para justificar la esclavitud africana y, por extensión, racionalizar el genocidio de los pueblos americanos nativos. Este sustento religioso también sirvió para afirmar la idea de la supremacía de la raza blanca.
Específicamente, para efectos de determinar la representatividad electoral, la Constitución estableció que un afroamericano era equivalente no a un ser humano de raza blanca sino sólo a tres quintas partes de dicha persona .
En 1852, el clérigo Josías Priest recordó la anterior explicación divina de la condición de los afroamericanos. Los negros fueron “creados o producidos en un orden de intelectualidad inferior al de cualquiera de las otras razas... como un acto judicial de Dios”. Siempre estuvieron en una “condición degradada, tanto ahora como en todos los tiempos” y, por esa razón, se les “puso bajo la supervisión de las otras razas”
24 dic 2011
La obesidad en Europa se dispara y casi iguala a EEUU
Los niveles de obesidad entre los hombres y mujeres adultos en la Unión Europea se ha multiplicado por tres en solo un año, hasta situarse en prácticamente los mismos niveles que EEUU, según una encuesta publicada por la Oficina de estadística comunitaria (Eurostat).
Así, la proporción de mujeres obesas de la UE pasó del 8% en 2008 al 23,9% en 2009, mientras que la de hombres subió del 7,6% al 24,7%. En EEUU, la cifra en ese mismo año fue de 26,8% para las mujeres y de 27,6% para los hombres.
España no destaca ni a la cabeza ni a la cola de las encuestas de obesidad de la UE, con unos porcentajes de población adulta con sobrepeso del 14,4% para las mujeres y del 17% para los hombres.
Rumanía, Italia y Bulgaria son los países con menores niveles de sobrepeso (por debajo del 12%) mientras que las mayores proporciones se concentran en Estonia, Letonia, Malta y el Reino Unido (este último alcanza el 23,9% en el caso de las mujeres).
En todos los países de la UE, el grupo poblacional que experimenta mayor índice de masa corporal son las personas de más de 65 años. En España, particularmente, ese grupo de edad tiene niveles del 26,8% de obesidad en las mujeres (entre los 18 y 24 años es solo del 3,9%) y del 23,9% en los hombres(mientras que entre los menores de 25 es solo del 17%).
También ha observado Eurostat que el nivel de estudios de la población es inversamente proporcional al de obesidad, de forma que cuanto más nivel académico tiene un europeo es, como media, menos obseso.
En el caso español, solo el 6% de las mujeres con estudios universitarios tiene sobrepeso, mientras que en el caso de las que abandonaron pronto las aulas el porcentaje sube hasta el 21,1%.
Algo similar ocurre con los españoles varones: el 21% es obeso en el caso de los bajos niveles de formación, mientras que sólo el 12,8% lo es entre los estudiantes de tercer ciclo.
http://www.elmundo.es/elmundosalud/2011/11/24/nutricion/1322134467.html
Y eso que estamos en crisis, buen provecho
23 dic 2011
OSHO: Asi puedes construir cada dia la navidad
Se
tú,
sin más.
Vive en paz
y contagia paz
a los demás. Ponte
a caminar. Camina sin más,
camina conscientemente, mirando
y dejándote mirar por las cosas y por las
personas. Contempla las estrellas en la noche.
Mira una flor con atención,
siente cómo ella también te mira.
Pon tu corazón a punto: sólo allí habla Dios;
para ello, permítete estar vulnerable, abierto...
Si dices "Feliz Navidad", sonríe. Si recibes un regalo,
sonríe. Sonríe siempre. Dile a alguien que le quieres. Escucha
a los demás. No te quedes viendo la televisión: sal, salta y juega,
a ser posible, con los demás. Di "gracias", agradécelo todo, haz favores, ayuda;
y no esperes nada a cambio, disfruta haciendo todo esto. Pide las cosas
por favor. Olvida el rencor, se compasivo; la compasión es una
cualidad superior del amor. Acepta un cumplido, un elogio... una bendición.
Y perdónate, verás como eres capaz de perdonar a los demás... Sueña despierto:
piensa en algo que puedes mejorar y mira qué puedes hacer ¡ya! Elogia a los demás,
también la Existencia los eligió a ellos para que te acompañasen... No digas "no puedo", intenta hacerlo. Respira
conscientemente,
camina conscien-
temente.. la cons-
ciencia es la luz del
Espíritu. Escucha a
alguien. Juega con
tu mascota preferida.
Saluda a la gente.
Permite que alguien
te quiera. Canta sólo,
canta con los demás. Comienza con ilusión cada día.
Recuerda por la noche el amor que has sembrado
y el que has recogido. Quiérete siempre un poco más,
experimenta el amor en ti y por ti -nadie da lo que no tiene-.
Vive en paz. Contagia y expresa alegría y felicidad y sé todo para todos.
Así puedes construir cada día la Navidad... (Osho)
tú,
sin más.
Vive en paz
y contagia paz
a los demás. Ponte
a caminar. Camina sin más,
camina conscientemente, mirando
y dejándote mirar por las cosas y por las
personas. Contempla las estrellas en la noche.
Mira una flor con atención,
siente cómo ella también te mira.
Pon tu corazón a punto: sólo allí habla Dios;
para ello, permítete estar vulnerable, abierto...
Si dices "Feliz Navidad", sonríe. Si recibes un regalo,
sonríe. Sonríe siempre. Dile a alguien que le quieres. Escucha
a los demás. No te quedes viendo la televisión: sal, salta y juega,
a ser posible, con los demás. Di "gracias", agradécelo todo, haz favores, ayuda;
y no esperes nada a cambio, disfruta haciendo todo esto. Pide las cosas
por favor. Olvida el rencor, se compasivo; la compasión es una
cualidad superior del amor. Acepta un cumplido, un elogio... una bendición.
Y perdónate, verás como eres capaz de perdonar a los demás... Sueña despierto:
piensa en algo que puedes mejorar y mira qué puedes hacer ¡ya! Elogia a los demás,
también la Existencia los eligió a ellos para que te acompañasen... No digas "no puedo", intenta hacerlo. Respira
conscientemente,
camina conscien-
temente.. la cons-
ciencia es la luz del
Espíritu. Escucha a
alguien. Juega con
tu mascota preferida.
Saluda a la gente.
Permite que alguien
te quiera. Canta sólo,
canta con los demás. Comienza con ilusión cada día.
Recuerda por la noche el amor que has sembrado
y el que has recogido. Quiérete siempre un poco más,
experimenta el amor en ti y por ti -nadie da lo que no tiene-.
Vive en paz. Contagia y expresa alegría y felicidad y sé todo para todos.
Así puedes construir cada día la Navidad... (Osho)
Habrá que intentarlo con mucha ilusión tenemos todo el 2012, comienzo cantando sólo
PELICULA: El Evangelio de Juan (The Gospel of John)
Una épica con el espíritu de La pasión de Cristo, esta aclamada película es una recreación meticulosa de la turbulenta era de Jesús y los eventos que cambiaron el curso de la historia. "Es la mejor versión de la historia de Jesús contada por su discípulo Juan". El más querido pero menos comprendido, Juan presenta un único retrato humano de coraje y pasión en los tres años que acompañó la prédica de Jesús, en los últimos años de su vida. Íntima y reflexiva, The Gospel of John ofrece una oportunidad paralela de experimentar la incomparable vida y los tiempos de Jesucristo. Duracion: 280 minutos Idioma: Esta en ingles subtitulada en español.
OSHO: Acerca de los pensamientos
En realidad, la mente no existe. La mente es sólo una apariencia. Y cuando profundizas en la mente, desaparece. Sólo existen los pensamientos moviéndose a tanta velocidad que te hacen pensar y sentir que allí hay algo que existe en todo momento. Un pensamiento llega, otro pensamiento llega, y otro y así sigue. La separación es tan pequeña que no puedes distinguir el espacio entre un pensamiento y otro. De este modo, los pensamientos se unen, se convierten en un continuo, y debido a esa continuidad crees que existe la mente. Existen pensamientos, pero no mente, de la misma forma que existen electrones, no materia. El pensamiento es el electrón de la mente. Es lo mismo que una multitud, ella existe en cierto sentido y no existe en otro, sólo existen individuos. Pero muchos individuos juntos dan la sensación de una cosa diferente, independiente: una multitud.
Los pensamientos son como las nubes, vienen y van, y tú eres el cielo. Cuando deja de haber mente inmediatamente te llega la percepción de que has dejado de estar inmerso en los pensamientos. Los pensamientos están ahí, pasando a través tuyo como las nubes cruzan el cielo. Los pensamientos pasan a través tuyo, y son capaces de hacerlo porque tú eres un inmenso vacío.
La mente es la ausencia de tu presencia. Cuando te sientas en silencio, cuando observas profundamente a la mente, la mente simplemente desaparece. Quedan los pensamientos, existen, pero no puedes encontrar a la mente. Pero cuando la mente ha desaparecido, puedes ver que los pensamientos no son tuyos. Desde luego que vendrán y a veces se quedarán un rato contigo, y luego desaparecerán. Tú puedes convertirte en su lugar de descanso, pero ellos no son creados por ti. Ni un solo pensamiento surge de tu ser, siempre proceden del exterior. No te pertenecen, son sin hogar, sin raíces, pero a veces descansan en ti, eso es todo.
Los pensamientos son como una nube descansando sobre una colina. Entonces se van por si mismos, no has de hacer nada. Si simplemente observas, sin juzgar, criticar o comentar, obtienes el control.
OSHO
La UE y la Prohibición de las Plantas Medicinales
Es curioso como a pesar de la subida en la tendencia del gran parte de la gente por buscar soluciones alternativas a la sanidad o la alimentacion, cosmetica, los gobiernos del mundo siguen aprobando leyes restrictivas para estos conocimientos y prácticas.
Hace un tiempo me enteré de esta ley HR-875 llamada curiosamente "La ley Monsanto" una ley aprobada en 2009 en USA, lugar donde se forjan la mayoria de diseños restrictivos para controlarnos como bien sabemos, modelos que tarde o temprano Europa acaba aplicando poco a poco y con disimulo y aveces no tanto, porque por ejemplo podemos recordar la ley que a partir de abril de este año comenzó a ejecutar la restricción de todas las plantas medicinales en europa asi como las técnicas curativas y de sanación ancestrales, pero que sin embargo no llevan mas de 30 años siendo practicadas de forma "regular" segun el sistema capitalista para ofrecer servicios o productos alternativos a la farMAFIA y o tener que acudir al hospital donde está nuestro doctor que en la mayoria de los casos acaba en el mismo lugar, la farMAFIA una vez mas....pues estas alternativas sobretodo las mas "jovenes" en occidente ya no serán legales.
No son asuntos aislados, es evidente como van trazando una linea cuya dirección nos lleva a la dependencia absoluta y la plastificación de TODO, eso si les dejamos que nos lleven hasta ahí claro, podemos bajarnos del tren cuando queramos a pesar de sus leyes y sus acotaciones.
El asunto de la Stevia, una planta que apareció en mi vida hace bastante poco, y que personalmente pienso cultivar para mi consumo el siguiente verano, es otra clara evidencia de como las soluciones fáciles y naturales son prohibidas y desvirtuadas, acusadas de "remedios sucios y peligrosos", cuando en realidad es al contrario y en ves de producir edulcorantes con esta planta los hacemos con toda la porqueria que hace daño a la gente como el aspartame que puedo verlo en la estantería del supermercado cada vez que voy...para mi, evidente el rumbo y se que para muchos tambien lo es..
Alguien esta conforme? seguimos..
Otro asunto que me sorprendio y que vi hace poco aquí tambien reflejado en un post que hablaba sobre una familia autosuficiente en Inglaterra que estaban siendo juzgados y amenazados con pena de carcel por vivir en un terreno que "solo estaba habilitado para el cultivo y no para habitar", y la ley dice que si no pueden subsistir según ellos, hay que reinsertarlos en la sociedad, justamente lo que esta familia no quiere, volver a depender y a verse obligados a cantidad de cosas que en realidad podriamos conseguir con un poco de esfuerzo y voluntad fácilmente por nosotros mismos, en fin, no es ni mucho menos otro caso aislado, hay muchos, ahora mismo se me viene a la cabeza una mujer suiza que se fue de la ciudad, consiguió alcanzar al igual que esta gente una vida autosostenible en todos los aspectos, sin embargo a ella la denunciaban por IMPAGO A HACIENDA y amenazaban con una pena de varios años de carcel.
Asi una tras otra jugada, mantener el emporio farmaceutico a costa de la salud natural equilibrada y autosuficiente (curarnos de la propia naturaleza) asi como en el consumo alimenticio parece estar siempre por encima de los auténticos intereses de quienes deberían ser representados (NOSOTROS), justamente por quienes dictan ya descaradamente y abusan del "stress existencial", al que estamos siendo sometidos todos unos más y otros menos, cuando en realidad podrían hacerse las cosas de otra manera ya de una vez por todas, tenemos los medios y es tiempo.
Bueno, pero centrémonos, ya que la que me preocupa es la ley hr-875 mencionada arriba, sobre la que hay abundante información, busquen, y que resumiendo prohibe por ley cualquier cultivo ecológico y como escusa dice prevenir problemas sanitarios de calidad de alimentos, se me ocurre como ejemplo problemas como el del pepino español con aquellas intoxicaciones de ecoli, aunque esos cultivos estaban fumigados por las empresas que PATROCINAN y DICTAN estas leyes (están muy bien posicionados en puestos fundamentales en organismos destinados a las tomas de deciciones por no hablar de la presion economica), asi que, ¿en que quedamos?
Esta ley dice que las plantas orgánicas, las no transgénicas, las no fumigadas y envenenadas debidamente, son "productos peligrosos", osea que lo natural de toda la vida, se ha convertido en ilegal y peligroso, pero no es ni mucho menos una vez más un caso aislado.
Asi que, todos los que quieran tener un huerto organico en USA, ya no podrán, y serán criminales si lo hacen, ¿que locura es esta?
Y curiosamente no es la primera vez que los organismos encargados de proteger la salud de la población y regular la alimentación aprueban leyes que van totalmente contra-natura en todos los sentidos, orientadas a reprimir la autosuficiencia y obligar a la dependencia, como la ley inicial que reconoce los organismos geneticamente modificados como derecho intelectual, propiedad privada de la empresa desarrolladora, elementos que no solo polinizan especimenes autóctonos teniendo como resultado hybridos y la pérdida del especimen original, sino control y criminalización por una vez más querer eliminar la autosuficiencia, y llegando a crear semillas no fértiles, obligando ya definitivamente al agricultor a tener que acudir a la tienda a comprar nuevas cada temporada. Siempre salen beneficiados los mismos.. si lo piensan.
Ojo con este asunto, porque lo vemos alla lejos en USA, y nos parece que no pasa nada, pero recordemos como han sucedido siempre las cosas, ellos lo prueban alli antes, y luego ese modelo es aplicado en prácticamente el mundo entero, ya casi "occidentalizado" del todo, y la restricción europea que comenzó este año nos da que pensar, nos dice ojo porque estan aplicando leyes, leyes que el pueblo no quiere, para seguir tomando el control, seguir sintetizando, seguir en el juego de la geoingeniería, la modificación genética, lo sabemos muy bien, y están cerrándonos los caminos hacia las vías alternativas, nos están condenando a solamente poder acudir a ellos, a traves del transgénico están borrando a la naturaleza original, están cambiando el clima, el aire con chemtrails, el agua esta fluorada entre otras sustancias sedantes cuanto menos, la censura de la libertad de expresion se intensifica, las invasiones por los recursos naturales se hacen como quien juega al risk, ni referendums, nada, ningun tipo de participacion.
En fin, espero que les interese y les de ganas de seguir buscando esas maneras alternativas de alimentación, de sanación, tanto interior, como fisica, asi como de producir y compartir algo muy importante hoy en dia, asi como almacenar semillas ecológicas que falta nos hacen, en fin, hay cantidad de maneras, cada uno busque dentro lo que tenga que hacer, pero al menos sepan y digan lo que hay, asi abrimos los ojos todos un poco más para acabar ya de permitir este abuso de poder absoluto demencial e injusto.
http://preparemonosparaelcambio.blogspot.com/2011/12/la-ue-la-prohibicion-de-las-plantas.html
Hace un tiempo me enteré de esta ley HR-875 llamada curiosamente "La ley Monsanto" una ley aprobada en 2009 en USA, lugar donde se forjan la mayoria de diseños restrictivos para controlarnos como bien sabemos, modelos que tarde o temprano Europa acaba aplicando poco a poco y con disimulo y aveces no tanto, porque por ejemplo podemos recordar la ley que a partir de abril de este año comenzó a ejecutar la restricción de todas las plantas medicinales en europa asi como las técnicas curativas y de sanación ancestrales, pero que sin embargo no llevan mas de 30 años siendo practicadas de forma "regular" segun el sistema capitalista para ofrecer servicios o productos alternativos a la farMAFIA y o tener que acudir al hospital donde está nuestro doctor que en la mayoria de los casos acaba en el mismo lugar, la farMAFIA una vez mas....pues estas alternativas sobretodo las mas "jovenes" en occidente ya no serán legales.
No son asuntos aislados, es evidente como van trazando una linea cuya dirección nos lleva a la dependencia absoluta y la plastificación de TODO, eso si les dejamos que nos lleven hasta ahí claro, podemos bajarnos del tren cuando queramos a pesar de sus leyes y sus acotaciones.
El asunto de la Stevia, una planta que apareció en mi vida hace bastante poco, y que personalmente pienso cultivar para mi consumo el siguiente verano, es otra clara evidencia de como las soluciones fáciles y naturales son prohibidas y desvirtuadas, acusadas de "remedios sucios y peligrosos", cuando en realidad es al contrario y en ves de producir edulcorantes con esta planta los hacemos con toda la porqueria que hace daño a la gente como el aspartame que puedo verlo en la estantería del supermercado cada vez que voy...para mi, evidente el rumbo y se que para muchos tambien lo es..
Alguien esta conforme? seguimos..
Otro asunto que me sorprendio y que vi hace poco aquí tambien reflejado en un post que hablaba sobre una familia autosuficiente en Inglaterra que estaban siendo juzgados y amenazados con pena de carcel por vivir en un terreno que "solo estaba habilitado para el cultivo y no para habitar", y la ley dice que si no pueden subsistir según ellos, hay que reinsertarlos en la sociedad, justamente lo que esta familia no quiere, volver a depender y a verse obligados a cantidad de cosas que en realidad podriamos conseguir con un poco de esfuerzo y voluntad fácilmente por nosotros mismos, en fin, no es ni mucho menos otro caso aislado, hay muchos, ahora mismo se me viene a la cabeza una mujer suiza que se fue de la ciudad, consiguió alcanzar al igual que esta gente una vida autosostenible en todos los aspectos, sin embargo a ella la denunciaban por IMPAGO A HACIENDA y amenazaban con una pena de varios años de carcel.
Asi una tras otra jugada, mantener el emporio farmaceutico a costa de la salud natural equilibrada y autosuficiente (curarnos de la propia naturaleza) asi como en el consumo alimenticio parece estar siempre por encima de los auténticos intereses de quienes deberían ser representados (NOSOTROS), justamente por quienes dictan ya descaradamente y abusan del "stress existencial", al que estamos siendo sometidos todos unos más y otros menos, cuando en realidad podrían hacerse las cosas de otra manera ya de una vez por todas, tenemos los medios y es tiempo.
Bueno, pero centrémonos, ya que la que me preocupa es la ley hr-875 mencionada arriba, sobre la que hay abundante información, busquen, y que resumiendo prohibe por ley cualquier cultivo ecológico y como escusa dice prevenir problemas sanitarios de calidad de alimentos, se me ocurre como ejemplo problemas como el del pepino español con aquellas intoxicaciones de ecoli, aunque esos cultivos estaban fumigados por las empresas que PATROCINAN y DICTAN estas leyes (están muy bien posicionados en puestos fundamentales en organismos destinados a las tomas de deciciones por no hablar de la presion economica), asi que, ¿en que quedamos?
Esta ley dice que las plantas orgánicas, las no transgénicas, las no fumigadas y envenenadas debidamente, son "productos peligrosos", osea que lo natural de toda la vida, se ha convertido en ilegal y peligroso, pero no es ni mucho menos una vez más un caso aislado.
Asi que, todos los que quieran tener un huerto organico en USA, ya no podrán, y serán criminales si lo hacen, ¿que locura es esta?
Y curiosamente no es la primera vez que los organismos encargados de proteger la salud de la población y regular la alimentación aprueban leyes que van totalmente contra-natura en todos los sentidos, orientadas a reprimir la autosuficiencia y obligar a la dependencia, como la ley inicial que reconoce los organismos geneticamente modificados como derecho intelectual, propiedad privada de la empresa desarrolladora, elementos que no solo polinizan especimenes autóctonos teniendo como resultado hybridos y la pérdida del especimen original, sino control y criminalización por una vez más querer eliminar la autosuficiencia, y llegando a crear semillas no fértiles, obligando ya definitivamente al agricultor a tener que acudir a la tienda a comprar nuevas cada temporada. Siempre salen beneficiados los mismos.. si lo piensan.
Ojo con este asunto, porque lo vemos alla lejos en USA, y nos parece que no pasa nada, pero recordemos como han sucedido siempre las cosas, ellos lo prueban alli antes, y luego ese modelo es aplicado en prácticamente el mundo entero, ya casi "occidentalizado" del todo, y la restricción europea que comenzó este año nos da que pensar, nos dice ojo porque estan aplicando leyes, leyes que el pueblo no quiere, para seguir tomando el control, seguir sintetizando, seguir en el juego de la geoingeniería, la modificación genética, lo sabemos muy bien, y están cerrándonos los caminos hacia las vías alternativas, nos están condenando a solamente poder acudir a ellos, a traves del transgénico están borrando a la naturaleza original, están cambiando el clima, el aire con chemtrails, el agua esta fluorada entre otras sustancias sedantes cuanto menos, la censura de la libertad de expresion se intensifica, las invasiones por los recursos naturales se hacen como quien juega al risk, ni referendums, nada, ningun tipo de participacion.
En fin, espero que les interese y les de ganas de seguir buscando esas maneras alternativas de alimentación, de sanación, tanto interior, como fisica, asi como de producir y compartir algo muy importante hoy en dia, asi como almacenar semillas ecológicas que falta nos hacen, en fin, hay cantidad de maneras, cada uno busque dentro lo que tenga que hacer, pero al menos sepan y digan lo que hay, asi abrimos los ojos todos un poco más para acabar ya de permitir este abuso de poder absoluto demencial e injusto.
http://preparemonosparaelcambio.blogspot.com/2011/12/la-ue-la-prohibicion-de-las-plantas.html
21 dic 2011
HUMOR NAVIDEÑO
La navidad es renacer y renacer es alegria.
Alegria que nuestro corazón es el centro donde se unifican el Cielo y la Tierra. El Espíritu y la Materia se abrazan en nuestro Corazón. Es momento de vivir y vibrar desde él. Ser auténticos, irradiando lo que Somos, en todo momento, en todo lugar. Trascendiendo la dualidad a la LUZ de la UNIDAD.
Desde el Ser
19 dic 2011
18 dic 2011
BALLET Y BELLEZA
Maia Plisetskaya:The Dying Swan
Maya Mijáilovna Plisétskaya Moscú, (20 de noviembre de 1925) es una bailarina de ballet rusa, a la que en 1993 se le concedió la ciudadanía española.
Uno de los símbolos indiscutibles de la danza clásica
Tchaikovsky, Swan Lake 10 Entrance of Swans
Maya Mijáilovna Plisétskaya Moscú, (20 de noviembre de 1925) es una bailarina de ballet rusa, a la que en 1993 se le concedió la ciudadanía española.
Uno de los símbolos indiscutibles de la danza clásica
Tchaikovsky, Swan Lake 10 Entrance of Swans
17 dic 2011
Lo que sucede cuando acabas de beber una lata de refresco
Primeros 10 minutos:
10 cucharadas té de azúcar golpean tu cuerpo, 100% del total recomendado diariamente. No vomitas inmediatamente por el dulce extremo, porque el ácido fosfórico corta el gusto.
A los 20 minutos:
El nivel de azúcar en la sangre explota, provocando un chorro de insulina. El hígado responde transformando todo el azúcar que recibe en grasa (Es mucho para este momento en particular).
A los 40 minutos:
La absorción de cafeína está completa. Tus pupilas se dilatan, la presión sanguínea sube, el hígado responde bombeando más azúcar en la corriente sanguínea. Los receptores de adenosina en el cerebro son bloqueados para evitar mareos.
A los 45 minutos:
El cuerpo aumenta la producción de dopamina, estimulando los centros de placer del cuerpo. (Físicamente, funciona como con la heroína.)
A los 50 minutos:
El ácido fosfórico empuja calcio, magnesio y zinc para el intestino grueso, aumentando el metabolismo. Las altas dosis de azúcar y otros edulcorantes aumentan la excreción de calcio en la orina, o sea, está orinando sus huesos, una de las causas de la OSTEOPOROSIS.
A los 60 minutos:
Las propiedades diuréticas de la cafeína entran en acción. Orinas. Ahora está garantizado que eliminarás más calcio, magnesio y zinc, de los cuales tus huesos necesitarían.
A medida que la onda baja sufrirás un choque de azúcar. Te pondrás irritado. Ya habrás eliminado todo lo que estaba en el refresco, pero no sin antes haber eliminado junto, cosas de las cuales necesitará tu organismo.
¿Y esto se lo dan a beber a los niños? Por eso existen a tan corta edad niños con diabetes y obesidad, EVITA darles refresco de premio porque se terminaron su comida (hamburguesas, hot dog, pizza, torta ahogada) especialmente COLA. ¿de verdad amas a tus hijos?
Piensa en eso antes de beber refrescos. Si no puedes evitarlos, modera su ingestión!
Prefiera jugos naturales. Tu cuerpo agradece!*
Prof. Dr.. Carlos Alexandre Fett
Facultad de Educación Física da UFMT
Maestrado en Nutrição da UFMT
Laboratorio de Aptitud Física y Metabolismo - 3615 8836
Consultoria en Performance Humana y Estética
16 dic 2011
Carlos Vallés s.j. : Dejar a Dios ser Dios
La primera vez que un hindú, hablando de oración, me preguntó: «Padre, ¿cómo acallar el pensamiento, mantener a raya las distracciones y conseguir que la mente quede del todo vacía al meditar?», contesté con un tono impulsivo de autoseguridad agresiva: «La oración no consiste en vaciar la mente, sino, al contrario, en llenarla; llenarla de buenos pensamientos, de santos propósitos, de palabras del Señor en la Escritura, de las reflexiones que hagamos sobre ellas, lo que nos diga el Señor y lo que le digamos a él. Una mente vacía no sirve de nada; hay que llenarla de Dios, y para eso está la oración» Me quedé muy orgulloso de mi respuesta, que reflejaba al cien por cien mi engreída superioridad occidental de colonizador espiritual del mundo infiel, y me pareció haber dado una buena lección en el arte de meditar.
Me costó años descubrir, entender y apreciar la manera que el Oriente tiene de orar, y su diferencia, típica de la diferencia este-oeste, en entender la realidad religiosa y reaccionar ante la vida, en la manera de prepararse para acercarse a Dios.
¿Cómo vaciar la mente?» qué yo no supe en un principio contestar. Para vaciar la mente se va reduciendo el contenido intelectual de la oración. La repetición sencilla del nombre de Dios, unida a los ritmos naturales de la respiración, el pulso, o el paso al caminar, es práctica universal que mantiene el contacto sin cargar la mente. Basta viajar en la India en un vagón de tren es) y fijarse en los labios de los compañeros de viaje para constatar el hecho. Y sus labios se están moviendo rítmicamente en silencio. Viaja con Dios. Y al otro lado, una joven madre con un niño en brazos lo mira y lo cuida y le habla y lo arrulla... y entre medio sus labios también arrullan a Dios. El nombre sagrado, la repetición rítmica, la plegaria incesante, el contacto vital. La India entera respira el nombre de Dios en los vientos del Himalaya y en la corriente del Ganges, en el peregrinar de sus gentes y en el edificar de sus templos, en el aliento de los fieles y en el movimiento de sus labios. Un continente que palpita a Dios, y lo hace control naturalidad, sencillez y calma.
Un día iba yo muy temprano por la mañana, en el frío del invierno del monte Abu en el Rajasthán, recorriendo a pie la distancia de poco más de un kilómetro que separaba nuestra casa del convento de las monjas donde había yo de decir la Misa.
Al cabo de un rato noté que alguien iba por la carretera delante de mí. Era una mujercilla menuda, vestida sólo con un escaso sari recogido entre las piernas, al estilo de las mujeres trabajadoras, para andar mejor. Yo andaba más rápido que ella, me acerqué, la alcancé y la adelanté. Al hacerlo, noté que iba diciendo algo, y presté atención. Al ritmo de sus pies descalzos sobre el frío asfalto iba repitiendo con terca y tierna devoción las palabras sagradas: «¡Oh, mi Dios; oh mi Señor! ¡Oh mi Dios, oh mi Señor!» Rezaba al andar, sus pasos eran las cuentas de su rosario, su teología eran dos palabras, Dios y Señor, y su devoción llenaba el monte entero en el amanecer silencioso de los picos dorados. Seguí oyendo su breve jaculatoria según me fui alejando.
Allí iba yo, envuelto en mi bufanda, haciendo mi «meditación» de la mañana, es decir, pensando en el gran desayuno que las buenas hermanas me iban a dar después de la Misa y que constituía el gran atractivo de las vistas matutinas al convento, ¡Buena meditación llevaba yo! Profesional del espíritu, años de formación, miles de meditaciones, sacerdocio, votos, teología pastoral y cursillos de ejercicios... y aquella mujercilla del campo rezaba mejor que yo; es decir, ella rezaba y yo no. Y ella rezaba porque tenía a mano la manera de hacerlo, porque había heredado un reflejo ancestral que la llevaba a pronunciar el nombre de Dios al andar, al respirar, al vivir, como parte misma de su ser. La oración, al hacerse más sencilla, se hace más universal y lo llena todo.
Reduce el contenido intelectual de la oración, y subirá su calidad. Haz callar a la mente para que hable el corazón. Negar las apariencias para que surja la realidad, domar el pensamiento para liberar la verdad, vaciar la mente para que la llene Dios. A eso se dedica la India hace siglos. La gran oración de la India es el silencio .
Extracto del libro: Deja a Dios ser Dios del sacerdote jesuita radicado mas de 40 años fue destinado a la India donde regento la cátedra de ciencias exactas de la universidad San Javier en Almedabad hasta su jubilación en 1985. Muchos años vivo como huésped ambulante, mendigando hospitalidad de casa en casa en los barrios pobres. Eso le proporciono un conocimiento directo y una experiencia valiosa del modo de vivir y entender la vida de los hindúes, mahometanos, jainistas, budistas, parsis y animistas.Esa experiencia enriqueció grandemente su propia cultura y pensamiento y le inspiró a escribir libros en ingles y castellano.
Refrescos azucarados: Una hora de carrera tarda en quemar una lata
Beber una lata de refresco azucarado sólo lleva unos minutos. Sin embargo, quemar las 250 calorías que contiene exige casi una hora de carrera. ¿Pensará en estos datos la próxima vez que la sed le lleve a la nevera? Una investigación estadounidense acaba de demostrar que disponer de información clara sobre el aporte energético de las bebidas fomenta el consumo de opciones más saludables entre los adolescentes. Es más, según sus datos, el agua le gana la batalla a néctares y gaseosas cuando queda claro que los líquidos también pueden engordar.
"La gente en general subestima el número de calorías de lo que consume", comentan los autores de esta investigación, miembros de la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, en las páginas de la revista 'American Journal of Public Health'. Por eso decidieron "examinar si proporcionar información de forma clara y comprensible sobre la energía era capaz de reducir la compra de determinados productos, como las bebidas azucaradas, entre los adolescentes".
Estos científicos realizaron su experimento en cuatro tiendas de la ciudad de Baltimore (EEUU), que estaban situadas cerca de varios institutos.
Lo primero que hicieron fue medir la cantidad de bebidas azucaradas que los jóvenes de la zona compraban habitualmente y, acto seguido, colocaron distintos carteles informativos junto a la alacena donde se exponían estos productos para evaluar sus efectos.
El primero de ellos informaba sobre el aporte energético que tiene una lata de este tipo -"¿Sabías que una botella de soda o néctar tienen unas 250 calorías", señalaba el cartel-. La segunda hacía referencia al porcentaje de las necesidades diarias que se completaban con esta ingesta -"¿Sabías que supone un 10% de tus calorías diarias?"- y, por último, la tercera, hacía hincapié sobre el esfuerzo que implica acabar con este aporte extra -"¿Sabías que quemar una botella de refresco lleva alrededor de 50 minutos de carrera?-.
En total, los investigadores recopilaron datos de unas 1.600 compras de bebidas realizadas por jóvenes principalmente de raza negra de edades comprendidas entre los 12 y los 18 años.
La evaluación del registro puso de manifiesto que, en general, los tres mensajes conseguían reducir el consumo de bebidas azucaradas e incrementar el de agua. Sin embargo, la información que sin lugar a dudas más impacto tenía era la que reflejaba la cantidad de ejercicio que había que realizar para quemar las calorías de un refresco.
"Proporcionar de esta forma datos claros sobre la cantidad de energía que se consumen, sobre todo si es mostrando la actividad física equivalente, puede ser una estrategia efectiva para reducir la ingesta de calorías a través de las bebidas azucaradas", comentan los investigadores en la revista médica.
En sus conclusiones, estos autores señalan que otras investigaciones sobre este tipo de estrategias han arrojado conclusiones completamente distintas a las suyas. Sin embargo, sugieren que esto puede deberse a que en estos trabajos no siempre se han utilizado mensajes claros para hacer llegar a los participantes lo que supone ingerir determinadas calorías.
"A muchos consumidores no se les da bien interpretar una información calórica en términos absolutos, bien sea porque tienen un bajo nivel formativo general o matemático en particular. Y esto ocurre especialmente en grupos con un estatus socioeconómico bajo", subrayan.
Por eso, es necesario "explorar las estrategias más efectivas para presentar la información calórica a los consumidores" de forma que entiendan lo que supone tomar un determinado producto, concluyen.
Cristina G. Lucio- El Mundo España
15 dic 2011
TODO CAMBIA: Escritos milenarios
"Lo unico permanente es el cambio"
Uno no puede bañarse DOS veces en el mismo río.Heraclito
Un río es una corriente de agua que siempre está moviéndose... cuando te bañas hoy es un río, pero después es otro río, la corriente no se detiene. Asi es la vida, fluye, como el río, cambia a cada instante y nosotros si somos inteligentes debemos aprender a adaptarnos, cambiar con ella, y vivir...
Uno no puede bañarse DOS veces en el mismo río.Heraclito
Un río es una corriente de agua que siempre está moviéndose... cuando te bañas hoy es un río, pero después es otro río, la corriente no se detiene. Asi es la vida, fluye, como el río, cambia a cada instante y nosotros si somos inteligentes debemos aprender a adaptarnos, cambiar con ella, y vivir...
Entrevista a Josep Carreras
Descubrí el canto a los seis años con una película sobre la vida de Enrico Caruso y no paré de cantar las melodías hasta que me metieron en el conservatorio municipal de música". A los 11 años cantó en el Liceu, y a partir de ahí todo fueron aplausos. El récord lo tuvo en Viena, cantando La Bohème con el maestro Von Karajan, ¡70 minutos! El resultado de su brillante idea de crear Los Tres Tenores fueron mil millones de telespectadores, 18 millones de copias y lo que siguió. En Memorias a viva voz (Plaza Janés), escrito a cuatro manos con su amigo el escritor y periodista Màrius Carol, repasa su vida, buenos y malos momentos: "...Todos valen la pena, los malos nos hacen apreciar los buenos
Al niño de Antonia la peluquera las señoras le pedían que cantara alguna cosita, y yo con pocas ganas cantaba esperando una propina de las clientas.
Su madre murió demasiado pronto.
Sí, precisamente de cáncer a los 59 años. Fue muy duro. Al cabo de un par de años, mi padre, me parece lícito, se volvió a casar, y me encontré solo. Estoy convencido de que si no la hubiera perdido tan joven algunas cosas las habría hecho de otra manera.
¿Qué le habría gustado decirle a su madre que no le dijo?
Que los valores que me inculcó no cayeron en saco roto. "Lucha por lo que quieres –me repetía– y no olvides tener rigor moral: ser honesto, respetuoso, amigo de tus amigos", y esos son mis valores fundamentales.
Y siguió cantado en sitios insólitos.
Sí, he cantado en la plaza Roja de Moscú, el templo de Angkor, en Camboya, en la ciudad prohibida en Pekín...
Y con las balas silbando de fondo.
En Sarajevo, en las ruinas de la Biblioteca Nacional, un réquiem de Mozart para que las personas que estaban en medio de esa guerra tan absurda supieran que no estaban solos. Fue un gran regalo poder estar allí.
Debe de tener usted admiradores de largo recorrido.
Mi vida tiene dos vertientes: la de cantante y la fundación, que intenta salvar pacientes de leucemia, y es ahí donde he vivido las cosas más emocionantes.
Cuénteme.
Las cartas que más me han movido han sido de niños que tras un trasplante de medula ósea me han dado las gracias de esa manera tan tierna y desarmante que tienen.
¿Visita usted a esos niños?
En casi todas las ciudades donde voy a dar conciertos encuentro un par de horas para visitar hospitales: sé lo importante que es hablar con alguien que ha ganado la batalla.
¿Cómo vivió usted la enfermedad?
Lo primero fue: ¿por qué yo?... Pero algo me sacudió: en la habitación de al lado había un niño de 14 meses con leucemia y me dije: "¿Cómo tienes la desfachatez de quejarte? Has tenido una vida maravillosa".
Ya, pero el susto es grande...
Luego esas muestras constantes de afecto por parte de gente anónima que me decían que para lo que necesitara, sangre, médula, estaban a mi disposición. Colapsamos la oficina postal de Seattle, y eso me dio mucha fuerza. Fue lo que, cuando tuve la suerte de recuperarme, me llevó a crear la fundación.
¿Cuándo intentó volver a cantar?
En la ducha, sin la luz verde de los médicos.
De la enfermedad, ¿se aprende algo?
Soy más condescendiente. Creo que dialogar, en todos los ámbitos, es fundamental. Uno piensa un poco más en los demás. Lo que ocurre es que cuando lo han superado crees que vas a ser el hombre más coherente, pero vuelves a ser en casi todo tú mismo, quizá con un poco más de madurez.
¿Cómo ayudar a un enfermo?
A mí me llegó una nota de una vieja amiga: decía simplemente: "Lucha. Eres un guerrero". Me dio tal vitalidad y determinación que se la repito a todos los enfermos.
Y el Concierto n.º 2 para piano y orquesta de Rachmaninov...
No podía dejar de escucharlo, y continúa siendo así. Me da vitalidad y optimismo.
Hay algo poderoso en la música.
La ciencia ya se ha dado cuenta de que es un bálsamo en lo espiritual y en lo físico.
Su idea de juntar a Los Tres Tenores fue excelente.
Fue para un concierto benéfico, pero nunca pensamos en que llegara a suponer lo que supuso. Y nuestra relación personal se convirtió con los años en una sólida amistad.
Jugaban a póquer en las habitaciones de los hoteles.
Con fotocopias de billetes. ¡Tengo tan buenos recuerdos! Luciano nunca salía de la habitación, se hacía construir una cocina y viajaba con pasta, verduras, fruta. Todo traído de Italia. Era un hombre entrañable, sencillo y rico en sus apreciaciones.
¡Qué lástima!
Lo fui a ver un mes antes de su muerte, de camino a un concierto: "¡Ciccio, cómo te vas a ir sin comer!". Él mismo me preparó un bocadillo, pan con tomate, para mi viaje.
¿Qué valora en los otros?
Alegría de vivir, espontaneidad, naturalidad. Cada vez me interesan menos los personajes afectados. A menudo me interesa más hablar con el conserje de un hotel que con el presidente de una república. Continúo siendo aquel chico de Sants hijo de un guardia urbano y de una peluquera.
Se reúne con los amigos de la infancia.
Sí, con mi gente. Esta identidad la considero más importante que el glamur de la alta sociedad.
Debe de haberse aburrido en algunas cenas.
Es parte del juego, te ponen al lado a una señora estupenda que te habla en un idioma que no es el tuyo y que te entrevista una vez más. Después de un concierto de tres horas eso a veces puede ser muy pesado.
¿Qué ha perseguido?
De manera simplona se lo digo: he perseguido lo que me ha hecho feliz. Y yo soy feliz cantando. Que tu profesión sea vocacional es el verdadero lujo.
El éxito tiene cosas buenas, y malas.
Andreotti decía que las cosas malas de la fama son para quien no la tiene, ja, ja, ja.
http://www.lavanguardia.com/lacontra/20111213/54241033220/el-verdadero-lujo-es-que-tu-profesion-sea-tu-vocacion.html
13 dic 2011
Alternativa al Caos 13/13 Simbiosis
En la Antigua Grecia, el filosofo Sócrates enseño a sus estudiantes que la búsqueda de la verdad solo puede iniciar una vez que se empiece a hacerse preguntas, a analizar cada uno de las creencias que se tienen fuertemente adoradas. Si cierta creencia pasa el examen de la evidencia, deducción, y la lógica, ella debe de guardarse. Si no pasa, esa creencia debe descartarse, pero el pensador debe igualmente preguntarse el porqué llego a esa creencia de información errónea en primer lugar
12 dic 2011
MUSICA : Especial de Navidad
Que en estas navidades El Cristo renazca en nuestros corazones y en toda la creación y que nos ayude a dejar de verlo como algo separado de EL y a nosotros como separados de todo lo demás,no existe nada en el universo que este separado, todo está intrínsicamente en contacto,todo es interdependiente de manera irrevocable e interactiva,entrelazando en la estructura de todo lo que existe.Danos,Señor,una conciencia global.Todos somos UNO con Dios
Somos todo lo que es, todo lo que fue y todo lo que será.
(Neale Donald Walsch)
Beneficios de la avena cruda
Sabemos que la avena es una excelente alternativa para desayunar, así como para incorporarla en nuestra dieta, pero entre tanta opción para consumirla: cruda, cocida, instantánea, etc., nos confundimos y no sabemos cuál será mejor, ni si cambian sus propiedades según su preparación.
Beneficios de la avena
Como ya habíamos comentado en un artículo anterior, la avena posee muchas propiedades para nuestra salud, al ser muy rica en nutrientes. La avena es una buena fuente de proteínas y de energía, así como de ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados..
También nos aporta muchos minerales, aunque pocas vitaminas, pero lo que la destaca es su alto contenido de fibra, que nos ayuda a disminuir el colesterol y la presión sanguínea. Además, su aporte de beta-glucanos nos ayuda a disminuir la glicemia y sus lignanos nos pueden ayudar a protegernos del cáncer..
Avena, ¿cruda?
La avena, sea cual sea su presentación es muy beneficiosa para nuestra salud, pero si la consumes cruda tendrá algunas particularidades, como que será más difícil de masticar, ya que la cocción la suaviza..
Si la preparas previamente podrás consumirla cruda y más blanda, dejando remojar por varias horas (idealmente desde la noche anterior) una taza de avena en dos tazas de agua tibia o fría, luego viertes el agua y la avena en la licuadora. Puedes endulzarla con azúcar o con miel, ya que la cocción le da un dulzor especial..
Beneficios de la avena cruda
Al no ser cocida la avena conserva más nutrientes, como vitaminas del complejo B, vitamina E, selenio, hierro, manganeso, proteínas y fibra. También contienen una fibra soluble, llamada beta-glucano, que nos reduce el riesgo en enfermedades cardiovasculares..
Además, los carbohidratos complejos que posee ayudan a estabilizar la glicemia, lo que es de gran ayuda en las personas con diabetes tipo 2. Las proteínas que nos aporta nos ayudan a tener un cabello sano, uñas fuertes, huesos y músculos saludable, además de ser esenciales para funciones como nuestro metabolismo..
La avena también es una gran fuente de selenio, mineral que actúa como antioxidante, protegiéndonos de enfermedades como el cáncer, alteraciones cardiacas y el envejecimiento prematuro..
Muchas enzimas que contiene la avena, que son esenciales para muchas funciones de nuestro organismo, son eliminadas con la cocción, siendo de ayuda para la digestión de alimentos y para la desintoxicación de nuestro cuerpo, además de ayudar en la construcción de nuestras uñas, piel y otros tejidos
FUENTE: http://www.otramedicina.com/3905/propiedades-de-la-avena-cruda
Tú también puedes hacer crecer el mundo
Juntos Si podemos
Donde?
http://www.intermonoxfam.org/es/que-puedes-hacer-tu/participa/haz-crecer-el-mundo
Leonardo Boff: La gran perversión
Para resolver la crisis económico-financiera de Grecia y de Italia se han formado, por exigencia del Banco Central europeo, gobiernos solo de técnicos sin participación de ningún político.
Se partía de la ilusión de que se trata de un problema económico que debe resolverse económicamente. Quien solo entiende de economía, acaba no entendiendo ni siquiera la economía. La crisis no es de economía mal manejada, sino de ética y de humanidad. Ambas muy relacionadas con la política. Por eso la primera lección de un marxismo básico es entender que la economía no es parte de la matemática y de la estadística sino un capítulo de la política. Gran parte de la obra de Marx está dedicada a desmontar la economía política del capital. Cuando en Inglaterra ocurrió una crisis semejante a la actual y se creó un gobierno de técnicos, Marx hizo duras críticas mofándose con ironía, pues preveía un fracaso total, como efectivamente ocurrió. No se puede usar el veneno que creó la crisis como remedio para curarla.
Para dirigir los respectivos gobiernos de Grecia y de Italia han llamado a gente que pertenece a los altos niveles bancarios. Los bancos y las bolsas han sido los que han provocado la presente crisis que casi hundió todo el sistema económico. Estos señores son como talibanes fundamentalistas: creen de buena fe en los dogmas del mercado libre y en el juego de las bolsas. ¿En que lugar del universo se proclama el ideal de greed is good, la codicia es buena? ¿Cómo hacer de un vicio (y, digámoslo también, de un pecado) una virtud? Están sentados en Wall Street de Nueva York y en la City de Londres. No son raposas que guardan las gallinas, sino que las devoran. Con sus manipulaciones transfirieron grandes fortunas a unas pocas manos y cuando estalló la crisis fueron auxiliados con miles de millones de dólares sacados de los trabajadores y de los jubilados.
Barack Obama se mostró débil, inclinándose más por ellos que por la sociedad civil. Con los dineros recibidos continuaron la farra, ya que la prometida regulación de los mercados financieros quedó en letra muerta. Millones de personas están en el paro y la precarización, especialmente los jóvenes, que están llenado las plazas, indignados, contra la codicia, la desigualdad social y la crueldad del capital.
Los premios Nobel de economía más humanistas, Paul Krugman y Joseph Stiglitz, han escrito reiteradamente que los players de Wall Street deberían estar en la cárcel por ladrones y bandidos.¿Es que gente que tiene la cabeza formada por el catecismo del pensamiento único neoliberal va a sacar a Grecia y a Italia del atolladero? Lo que está ocurriendo es el sacrifico de toda una sociedad en el altar de los bancos y del sistema financiero.
Ya que la mayoría de los stablishment no piensan (no lo necesitan) vamos a intentar entender la crisis a la luz de dos pensadores que en el mismo año de 1944, en Estados Unidos, nos dieron una clave iluminadora. El primero fue el filósofo y economista húngaro-canadiense Karl Polanyi con su clásica obra La Gran Transformación. ¿En qué consiste? Consiste en la dictadura de la economía. Después de la Segunda Guerra Mundial que ayudó a superar la Gran Depresión de 1929, el capitalismo dio un golpe maestro: anuló la política, mandó al exilio la ética e impuso la dictadura de la economía. A partir de entonces no ha habido como siempre antes una sociedad con mercado, sino una sociedad de mercado. Lo económico estructura todo y hace de todo una mercancía regida por una cruel competencia y una ganancia descarada. Esta transformación desgarró los lazos sociales y profundizó el foso entre ricos y pobres dentro de cada país y a nivel internacional.
El otro es un filósofo de la escuela de Frankfurt, exiliado en Estados Unidos, Max Horkheimer, que escribió El eclipse de la razón (1947). Ahí se dan las razones para La Gran Transformación de Polanyi, que consisten fundamentalmente en esto: la razón ya no se orienta por la búsqueda de la verdad y por el sentido de las cosas, sino que es secuestrada por el proceso productivo y rebajada a mera función instrumental, «transformada en un simple mecanismo tedioso de registrar hechos». Lamenta que «justicia, igualdad, felicidad, tolerancia, juzgadas inherentes a la razón durante siglos, han perdido sus raíces intelectuales». Cuando la sociedad eclipsa a la razón, se vuelve ciega, pierde el sentido del estar juntos y se ve atascada en el pantano de los intereses individuales o corporativos. Es lo que hemos visto en la crisis actual. Los premios Nobel de economía más humanistas, Paul Krugman y Joseph Stiglitz, han escrito reiteradamente que los players de Wall Street deberían estar en la cárcel por ladrones y bandidos.
Ahora, en Grecia y en Italia la Gran Transformación ha adquirido otro nombre: se llama la Gran Perversión.
Leonardo Boff. www.leonardoboff.com
10 dic 2011
La Geometria de la Naturaleza
Oh Profundidad infinita que asomas por doquier!,
danos la obertura de la mente y del corazón
para que podamos reconocerte en todo.
Que cada instante sea el camino por el que volvamos a ti
del mismo modo que tú vienes a nosotros en cada situación.
Que todo momento sea la oportunidad y la celebración este encuentro que se hace transparente a tu Presencia.
Amor de los cisnes
En la naturaleza salvaje el aumento de familia habitualmente es responsabilidad de la hembra. Pero en uno de los parques nacionales de Sochi, un cisne ha roto esta noción. El amor y la fidelidad se han saltado algunas costumbres de la naturaleza.
Los cisnes, a menudo son nombrados como símbolos de fidelidad y amor eterno. Una historia que así lo confirma ocurrió al sur de Rusia
Articulo completo en: http://actualidad.rt.com/ciencia_y_tecnica/medioambiente_espacio/issue_27371.html
Amor canino sin fronteras
Fidelidad canina. Durante varias semanas los vecinos de Yakutsk, en el lejano Oriento de Rusia, presenciaron una historia conmovedora. Con un frío de casi 50 grados bajo cero un perro guardó durante días y noches el lugar donde falleció su compañera embarazada, esperando que volviera a la vida.
Articulo completo en: http://actualidad.rt.com/actualidad/sociedad/issue_33460.html
8 dic 2011
Los 83 Mandamientos que le dio GURGJIEFF a su hija:
1. Fija tu atención en ti mismo, sé consciente en cada instante de lo que piensas, sientes, deseas y haces.
2. Termina siempre lo que comenzaste.
3. Haz lo que estás haciendo lo mejor posible.
4. No te encadenes a nada que a la larga te destruya.
5. Desarrolla tu generosidad sin testigos.
6. Trata a cada persona como si fuera un pariente cercano.
7. Ordena lo que has desordenado.
8. Aprende a recibir, agradece cada don.
9. Cesa de autodefinirte.
10. No mientas ni robes, si lo haces te mientes y te robas a ti mismo.
11. Ayuda a tu prójimo sin hacerlo dependiente.
12. No desees ser imitado.
13. Haz planes de trabajo y cumplelos.
14. No ocupes demasiado espacio.
15. No hagas ruidos ni gestos innecesarios.
16. Si no la tienes, imita la fe.
17. No te dejes impresionar por personalidades fuertes.
18. No te apropies de nada ni de nadie.
19. Reparte equitativamente.
20. No seduzcas.
21. Come y duerme lo estrictamente necesario.
22. No hables de tus problemas personales.
23. No emitas juicios ni criticas cuando desconozcas la mayor parte de los hechos.
24. No establezcas amistades inútiles.
25. No sigas modas.
26. No te vendas.
27. Respeta los contratos que has firmado.
28. Sé puntual.
29. No envidies los bienes o los éxitos del prójimo.
30. Habla sólo lo necesario.
Siete Maravillas del Mundo Budista
Buda es un nombre honorífico con contenido religioso que se aplica a quien ha logrado un completo despertar espiritual.
En el marco religioso indio en donde se desarrolla el budismo, este despertar implica un estado de tranquilidad mental. Esto sucede tras transcender el deseo o ansia, la aversión y la confusión
El término Buda se refiere específicamente a aquellos que hayan despertado a la verdad (dharma).
La religión budista relata que Buda Gautama no ha sido el único buda. El canon pāḷi se referiere al buda Gautama como el 28.º
El budismo enseña que cualquiera tiene el potencial innato para llegar a experimentar el despertar (Wikipedia)
La religión es un solo árbol con muchas ramas. Si no vemos mas que las ramas, diremos que hay muchas religiones, pero si vemos todo el árbol, comprenderemos que hay una sola religión. Gandhi
Dolphins - Una pequeña meditación
Nuestro corazón es el centro donde se unifican el Cielo y la Tierra. El Espíritu y la Materia se abrazan en nuestro Corazón. Es momento de vivir y vibrar desde él. Ser auténticos, irradiando lo que Somos, en todo momento, en todo lugar. Trascendiendo la dualidad a la LUZ de la UNIDAD.
Desde el Ser...
El camino hacia nuestro ser profundo, pasa a través de los otros, sean agradables o desagradables. Cada persona, cada evento, cada situación que encontramos es sagrada. Ellos son nuestro Camino"
6 dic 2011
Hermoso video sobre la Polinización
La polinización es el proceso de transferencia del polen desde los estambres hasta el estigma o parte receptiva de las flores en las angiospermas, donde germina y fecunda los óvulos de la flor, haciendo posible la producción de semillas y frutos.
En los casos en que la polinización se produce como resultado de relaciones planta-animal estas relaciones son predominantemente de tipo mutualista. Es decir relaciones en que ambos participantes se benefician.
OSHO: Observa los ojos de los niños
Observa los ojos de los niños…mira y encontrarás tremendo silencio e inocencia…
Cada niño viene en estado meditativo, pero debe ser entrenado en la forma de funcionar de la sociedad. Debe aprender cómo pensar, cómo calcular, cómo razonar, cómo discutir; debe aprender palabras, lenguaje, conceptos…y lenta…lentamente, pierde contacto con su propia inocencia.
La sociedad lo contamina, lo corrompe…se transforma en un mecanismo eficiente; deja de ser un hombre.
Meditación es un estado de no-mente. Meditación es un estado de conciencia pura, sin contenido. Por lo regular, tu conciencia está demasiado llena de basura, igual que un espejo cubierto de polvo.
La mente es un tráfico constante: los pensamientos se están moviendo…los deseos se mueven…los recuerdos se mueven…las ambiciones de mueven. ¡Es un tráfico constante…! Día tras día.
Aun cuando duermes sigue inmersa en los pensamientos, aún sigue inmersa en preocupaciones y ansiedades.Se está preparado para el día siguiente: está ocurriendo una preparación subterránea. Este es el estado de no-meditación.
Justo lo opuesto de lo que es la meditación: cuando no hay tráfico y el pensamiento se ha detenido…los pensamientos no se mueven…los deseos no se agitan y te encuentras en completo silencio.
Ese silencio es meditación. Y es en ese silencio que la verdad es conocida…nunca de otra manera.
La meditación es un estado de no-mente…no puedes encontrar la meditación a través de la mente, porque la mente se va a perpetuar a sí misma.
Sólo te será posible encontrar la meditación si colocas la mente a un lado…permaneciendo sereno…indiferente, sin identificarte con la mente; viendo la mente pasar, pero no identificándote con ella, no pensando que “Yo soy ella”.
Meditación es la conciencia de que: “Yo no soy la mente”.
Cuando esta conciencia entra más y más profundo en ti…lentamente, aparecen unos pocos momentos…momentos de silencio…momentos de espacio puro…momentos de transparencia…momentos en los que nada se agita en ti y todo está quieto…en estos momentos de quietud sabrás quién eres…y conocerás el misterio de esta existencia.
Llega un día ¡un día de grandes bendiciones! En el que la meditación se convierte en tu estado natural.
La mente es algo antinatural; nunca se transforma en tu estado natural. Pero la meditación es un estado natural, que has perdido. Es un paraíso perdido, pero el paraíso puede ser recuperado. Todo lo que necesita es recuperar ese espacio una vez más.
Lo has conocido antes; así que cuando conozcas la meditación por primera vez te sorprenderás, pues surgirá en ti una clara sensación de haberla conocido antes. Y esa sensación es real: la has conocido antes…la has olvidado.
El diamante está perdido entre montones de basura…pero si puedes removerla, encontrarás el diamante nuevamente: es tuyo. En realidad, no se puede perder, sólo puede ser olvidado.
Nosotros nacemos como meditadores, y después aprendemos las formas de obrar de la mente…pero nuestra naturaleza real permanece escondida en algún lugar, en lo profundo como una corriente subterránea.
Cualquier día, una pequeña excavación y vas a encontrar la fuente fluyendo…la fuente de aguas frescas. ¡Y la alegría más grande en la vida es encontrarla!
5 dic 2011
Sindrome de Restaurante Chino
¿Sindrome del restaurante chino?: Glutamato... por raulespert
El Síndrome de restaurante chino conocido también como síntoma del glutamato monosódico, es una colección de síntomas que pueden incluir dolor de cabeza (migraña), rubor, sudor y sensación de presión en la boca o cara. Se tiene la creencia infundada de que el aditivo glutamato monosódico (MSG) es la causa, pero estudios científicos no han dado suficientes garantías de que sea el origen. El síndrome posee este nombre por ser un aditivo saborizante empleado frecuentemente en los restaurantes chinos. En la mayoría de los casos los síntomas no son graves y se pueden aminorar con la ingesta de Vitamina B6 antes de ser expuesto al glutamato
Diariamente, millones de ciudadanos de todo el mundo acuden a uno de los numerosos restaurantes chinos ubicados por doquier en busca de un menú sabroso, nutritivo y económico. Sin embargo, en la primavera de 1968 una comunicación científica del Dr. Robert Ho-man Kwok, publicada en la prestigiosa revista THE NEW ENGLAND JOURNAL OF MEDICINE, alertaba sobre los peligros de lo que se ha denominado como Síndrome del Restaurante Chino (SRC).
Se refería el Dr. Kwok a su propia experiencia y a la de otras personas, señalando que, tras comer en alguno de esos establecimientos, frecuentemente observaba una sensación de envaramiento en cuello y espalda, la aparición de diversas palpitaciones y de señales generales de debilidad. En la citada comunicación el Dr. Kwok emitía la hipótesis de que la causa radicase en una reacción a la salsa de soja, o al vino utilizado para cocinar, al alto contenido en sodio de las comidas o a la presencia de glutamato sódico, un potenciador del sabor que es utilizado tradicionalmente en tales restaurantes.
EL SÍNDROME. Tras esa primera alerta se acumularon centenares de testimonios que confirmaban esos síntoma a los que se sumaron sofocos y ardores en cuello y espalda, presión facial, hormigueo y debilidad en la cara, sienes, nuca, cuello o brazos, dolores pectorales y de cabeza, nauseas, vómitos, etcétera. Normalmente los síntomas se iniciaban una media hora después de comer y finalizaban unas dos horas más tarde. Llegó a señalarse que la prevalencia del síndrome alcanzaba el 7% en la población americana y la alarma se avivó al divulgarse que el responsable era el glutamato, una substancia que, a dosis suficientes, se conocía que ocasionaba diversos daños, incluso cerebrales, en animales de experimentación. La preocupación por los efectos del glutamato y los peligros de los restaurantes chinos se disparó y llegó a tener serias consecuencias económicas negativas para los mismos, abriendo, por otra parte, una interesante línea de Investigación respecto a la etiología del proceso.
El glutamato es uno de los 20 aminoácidos constituyentes usuales de todas las proteínas, pero los efectos de los que hoy nos ocupamos solo son achacables al propio aminoácido libre, no al que forma parte de las proteínas. El glutamato es uno de los aminoácidos más abundantes, y es sintetizable en el interior de nuestras propias células o puede ser tomado a través de los alimentos. Posee variadas e importantes funciones bioquímicas en el metabolismo nitrogenado, la transferencia de energía, los mecanismos moleculares de transporte o la detoxicación de amoníaco y otros productos. Además, por sí mismo, es un potente neurotransmisor, responsable de hasta el 75% de la transmisión cerebral excitadora.